RECEITAS

As receitas aqui publicadas não são muito convencionais, mas são definitivamente deliciosas!!! Experimente!!!



  • Hamburger de legumes / Vegburger
Ingredientes:
• 1 batata cozida; 
• 1 cenoura;
• 1 abobrinha;
• temperos a gosto: sal, salsinha, orégano, cúrcuma, azeitonas picadas.

Rale a cenoura e a abobrinha, amasse a batata e misture com os temperos e azeitonas. Polvilhe farinha de mandioca e misture novamente; se precisar, polvilhe também farinha de trigo (verifique a umidade dos legumes). Molde em formato de hamburger e empane no gérmen de trigo ou farinha de rôsca. Pode fritar, grelhar ou assar!




LEITE DE COCO

Ralar um coco (não use nada de alumínio) e o deixar ferver com água por 40 minutos. 

Mexa um pouco, com colher de pau e então bata por 5 minutos no liquidificador. 

Coe com um pano de algodão bem limpo. 

Rico em proteínas, saboroso, ótimo para doces e sem os aditivos químicos do similar engarrafado.




BIFE DE CASCA DE BANANA: retire os fios brancos internos das cascas de banana e deixe-as com tempero feito com sal, alho e cheiro verde por 1 hora. Passe em ovo batido e na farinha de trigo e frite em óleo bem quente. 


LASANHA DE CASCA DE BANANA: faça um molho de tomate e coloque em uma fôrma uma camada de molho, uma de bife de casca de banana, uma de queijo, molho, casca de banana, queijo, molho, cascas e termine com molho por cima. Leve ao forno por meia hora. 

Bolo de Semente de Jaca

Ingredientes:
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de semente de jaca cozida e amassada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até ficar em ponto de gemada. Acrescente a semente de jaca cozida e amassada, a farinha de trigo, o leite e a margarina. Bata bem até ficar homogêneo e, por último, misture delicadamente o fermento em pó. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio, 180°C durante 40 minutos.

                                   
                                MOQUECA DE CAJU



Molho de manga para Salada


Uma manga bem madura;
Um ramo de hortelã;
Uma pitada de sal;
Bate tudo no liquidificador e serve sobre a salada.
MARAVILHOSO!!!!


                            

          Como Fazer Tomates Secos em Casa



1kg de tomates cortados em 4 (lua) lavados e sem sementesdeixe descançar com uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sobremesa de sal por uma horaRetire os tomates da água que se formou e coloque para assar no forno quente até ficarem com aparencia de secos e dourados. Se formar muita água pode retirar e colocar os tomates novamente para assar. Isso demora bastante, mas ficam deliciosos.Quando esfriar retire e coloque em um vidro com azeite de oliva extra-virgem, alho picadinho, orégano e qualquer condimento que quiser.E é só servir como pastinha - batido no liquidificador ou pizza, torta, macarrão etc....ficam ótimos...